Spaghetti alla puttanesca

Coucou par ici !
Aujourd’hui, je vous propose une recette de fond de placards : 🍝des Spaghetti alla puttanesca.
Vous avez déjà essayé ?

C’est ULTRA facile à faire et TELLEMENT TELLEMENT bon. 😍😍
La recette en vidéo est disponible sur mon compte Instagram.

Ingrédients :
400g spaghetti
1 oignon haché
1 grosse gousse d’ail
2 cc de câpres
400g de pulpe de tomates (vous pouvez prendre des tomates fraîches et les râper)
1 poignée d’olives dénoyautées
8 filets d’anchois hachés
1 poignée de parmesan râpé
1 poignée de pecorino râpé
1 poignée de basilic frais haché
1 filet d’huile d’olive

Commencez par épluchez l’oignon et coupez-le finement.
Faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez-y l’ail pressé et faites revenir pendant 3 minutes.

Ajoutez-y ensuite les câpres, les olives, la pulpe de tomates et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Pendant ce temps-là, faites cuire les spaghetti selon les indications de la boite.

Egouttez ensuite les spaghetti et ajoutez-les à la sauce.
Ajoutez par dessus le parmesan et le pecorino râpés et mélangez.

Ajoutez le basilic frais haché et mélangez.

Vos spaghetti alla puttanesca sont prêtes !

Bon appétit !
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