Vous cherchez des recettes avec des fraises ?
Les fraises, c’est un peu le signe que les beaux jours sont là, non ?
Dès qu’on en voit sur les étals, on a envie de fraîcheur, de soleil… et de gourmandise !
Que vous les aimiez nature, en dessert ou même dans des plats un peu plus surprenants, il y a mille façons de les cuisiner.
Voici une sélection de 16 recettes simples, savoureuses et pleines de fraises pour vous régaler tout au long de la saison.
Alors quelles recettes avec des fraises ?
1- Tiramisu aux fraises
Ce tiramisu revisité marie la douceur des fraises fraîches à la légèreté de la crème mascarpone pour un dessert aussi gourmand que rafraîchissant.
C’est l’une des recettes avec des fraises que je préfère !
2-Soupe froide de tomates et fraises au basilic
Ce mélange audacieux offre une explosion de saveurs sucrées-salées, parfait pour les journées chaudes et les palais curieux.
Celle-ci aussi est une des recettes avec des fraises que je préfère !
3- Tarte aux fraises et aux amandes
Une tarte délicate où la douceur des fraises rencontre le croquant d’une crème aux amandes, sur une pâte dorée et fondante.
4- Salade de courgettes, fraises et feta
Un mélange surprenant et savoureux, parfait pour l’été, qui joue sur les textures et les saveurs sucrées-salées.
5- Salade de fraises au yaourt
Un dessert simple et léger où la fraîcheur des fraises s’enrobe d’un yaourt onctueux, relevé d’une touche de miel ou de vanille.
6- Salade de burrata fumée aux courgettes rôties et fraises
Une assiette sophistiquée où la burrata fumée fond délicatement sur des courgettes rôties, rehaussées par la fraîcheur sucrée des fraises.
Si vous cherchez des recettes avec des fraises qui changent, celle-ci est à tester absolument !
7- Salade de fraises à la menthe et aux épices
Ce dessert léger et aromatique offre un équilibre subtil entre fraîcheur, douceur et une touche exotique qui éveille les papilles.
Si vous cherchez des recettes avec des fraises rapides, celle-ci est une belle alternative !
8- Salade de roquette, fraises, concombre et billes de labné
Une salade pleine de peps, où le piquant de la roquette rencontre le croquant du concombre, la douceur des fraises et le crémeux des billes de labné.
9- Fraisier maison
Un classique qu’on adore, avec une génoise moelleuse, une crème mousseline bien vanillée et des fraises fraîches à chaque bouchée.
10- Tarte aux fraises sur une crème pâtissière à la menthe
Une tarte qui change un peu : des fraises bien juteuses posées sur une crème pâtissière infusée à la menthe, pour une touche de fraîcheur inattendue.
11- Verrines de graines de Chia aux fraises
Un dessert frais et léger, avec des graines de chia garni de fraises juteuses pour une touche fruitée.
12- Salade vitaminée d’asperges vertes, fraises, mozzarella et pignons de pin
Une salade pleine de fraîcheur, où les asperges croquantes se marient aux fraises sucrées, à la mozzarella crémeuse et aux pignons de pin pour un contraste parfait de saveurs.
13- Croissants perdus aux myrtilles et aux fraises
Une version gourmande du pain perdu, où le pain est remplacé par des croissants et accompagnés de fruits rouges !
14- Tarte panna cotta aux fraises des bois et à la verveine
Ce dessert raffiné allie la douceur de la panna cotta, la fraîcheur des fraises des bois et la légèreté de la verveine, pour une explosion de saveurs délicates à chaque bouchée.
15- Verrines aux fraises et litchis parfumées à la rose
Ces verrines légères et fraîches mêlent la douceur des fraises et litchis, sublimées par une légère note de rose, pour une expérience gustative raffinée.
13- Jus de fraises, orange et citrons verts
Un jus rafraîchissant et vitaminé qui associe la douceur des fraises à l’acidité de l’orange et du citron vert, pour un véritable cocktail de fraîcheur.
J’espère que ces 16 recettes avec des fraises vous auront inspirées !