Cuisine d’ailleurs

Chiche Taouk, les brochettes de poulet à la libanaise

Aujourd'hui, je vous propose de prendre un aller simple pour le Liban.Ces brochettes de poulet façon Chiche Taouk vont vous…

Le Poulet Yassa de Nicole

Aujourd'hui, je vous emmène en voyage... à destination du Sénégal.Je vous propose de réaliser un plat typique de là-bas, qu'on…

Méchouia, salade de poivrons et tomates grillés

Une salade de poivrons et tomates grillés délicieuse et hyper facile à faire, ça vous tente ?Essayez celle-ci !Elle ne…

Falafels au Companion XL

Aujourd'hui, je vous propose de faire des falafels maison.Si vous ne connaissez pas encore, ce sont des boulettes de pois…

Pain libanais

Aujourd'hui, j'aimerais partager avec vous la recette du pain libanais que j'ai découvert lors de mon dernier voyage au Liban.C'est…

Billes de Labné, billes de fromage libanais fait maison

Il y a quelques jours, je vous proposais la recette SIMPLISSIME du Labné libanais à base de lait fermenté.C'est un…

Labné, fromage libanais

Aujourd'hui, je vous propose une recette SIMPLISSIME !Vous avez du lait fermenté et vous ne savez pas quoi en faire…

Tzatziki, dip de concombre

Aujourd'hui, je vous propose la recette du Tzatziki, un dip de concombre au yaourt typique de la cuisine méditerranéenne. C'est…

Fatayers au fromage de chèvre, pignons de pin et à la menthe

Après les fatayers à la viande hachée et aux grenades, voici une nouvelle version de fatayers au fromage de chèvre,…

Moutabal d’aubergines

Qui veut encore des recettes avec du tahiné (purée de sésame) ? Et qui n’en peut déjà plus ? Ce…