Ouarka, la feuille de brick faite maison
Avez-vous déjà essayé de faire les feuilles de brick maison ? Elle sont tellement meilleures que la version industrielle. Je…
5 ans
Ramadan
Feqqas traditionnels, aux amandes et raisins secs
Je profite de ce confinement pour tenter ce que jamais je n’aurais pensé essayer : les pâtisseries marocaines. 😅🤗Et je…
5 ans
Tajine de boeuf aux aubergines
Vous étiez très nombreux à me dire que vous ne connaissiez pas le tajine aux aubergines sur mon compte Instagram...…
5 ans
Fatayers au thon et aux tomates
Aujourd’hui, je vous propose la recette de ces fatayers, des petites bouchées au thon. Si vous me suivez sur mon…
5 ans
Lham Mhamar, agneau confit à la marocaine
Aujourd’hui, je vous propose de préparer Lham Mhamar à la marocaine. C’est un plat à base d'agneau et d'une sauce…
5 ans
Kefta Bid et Maticha, Tajine de Kefta aux oeufs et aux tomates (KBM)
Kefta Bid Maticha (Viande hachée, Oeufs et Tomates pour les non-arabophones 😬) : LE tajine de kefta incontournable au Maroc…
5 ans
Salade de tomates et poivrons au citron confit
Aujourd'hui, je vous propose de voyager depuis votre salon avec cette recette typiquement marocaine : une salade de tomates et…
5 ans
Zaalouk d’aubergines à la chermoula
Vous avez des aubergines et vous avez envie de les cuisiner "différemment" ?Testez cette recette de zaalouk d'aubergines à la…
5 ans
Tajine de poulet aux oignons et raisins secs
Aujourd'hui, j'aimerais partager avec vous une nouvelle recette.C'est un tajine de poulet aux oignons et aux raisins secs mijoté pendant…
5 ans
Tajine de veau aux courgettes
Aujourd'hui, je vous propose une recette de tajine de veau aux courgettes. Ingrédients :300g de viande de veau en morceaux1…
5 ans