Cuisine Marocaine

Mrouzia, tajine d’agneau aux raisins secs

Vous connaissez l'Mrouzia ? C'est un tajine d'agneau aux oignons et raisins secs caramélisés. C'est une des recettes marocaines, incontournable…

Comment cuire le couscous au Maroc ?

Aujourd’hui, je vous parle de la manière de cuire le couscous.Et plus particulièrement de la manière dont on cuit les…

Khobz dar, pain maison au son de blé

Khobz Dar, c'est comme ça qu'on dit pain maison en marocain.Envie de faire du pain maison au son de blé…

Salade marocaine aux tomates et oignon

Aujourd'hui, je vous propose une incontournable salade marocaine : la salade de tomates et oignons au cumin.C'est hyper hyper facile…

Couscous au poulet et tfaya (confit d’oignons et raisins secs caramélisés)

Aujourd’hui, je vous parle de couscous. Et plus particulièrement du couscous au poulet et au confit d'oignons et raisins secs,…

Daurade à la chermoula

Une envie de cuisiner du poisson mais sans y passer des heures ? https://www.youtube.com/watch?v=_feZtcY9aq0 J'ai une recette marocaine super sympa…

Batbout farcis au poulet et aux crudités

Il y a quelques jours, je vous parlais des Batbouts, ces petits pains cuits à la poêle que l'on trouve…

Salade de betterave à la marocaine

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle salade marocaine : la salade de betterave aux oignons et au persil. https://www.youtube.com/watch?v=mwyQD5CG8Rk Ingrédients…

Beghrir, recette facile et express

J’ai testé une nouvelle recette de beghrir (les crêpes mille trous).Il y a la version traditionnelle que je vous ai…

Sellou, la délicieuse recette healthy

Le début du mois de Ramadan approche à grands pas.Sellou, c'est une des gourmandises de Ramadan.C'est un mélange de farine…