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Rghayef dial l’feran, littéralement rghayef du four
Harcha aux olives noires et aux tomates séchées
Briouates aux crevettes et vermicelle de Chine
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Bissara, purée de fèves séchées
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Krachel, brioches marocaines
Tajine de veau aux artichauts sauvages et aux petits pois
Jus de dattes à la cannelle et à l’eau de fleur d’oranger
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