Tajine

Tajine de boeuf aux aubergines

Vous étiez très nombreux à me dire que vous ne connaissiez pas le tajine aux aubergines sur mon compte Instagram...…

Lham Mhamar, agneau confit à la marocaine

Aujourd’hui, je vous propose de préparer Lham Mhamar à la marocaine. C’est un plat à base d'agneau et d'une sauce…

Kefta Bid et Maticha, Tajine de Kefta aux oeufs et aux tomates (KBM)

Kefta Bid Maticha (Viande hachée, Oeufs et Tomates pour les non-arabophones 😬) : LE tajine de kefta incontournable au Maroc…

Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

Aujourd'hui, j'aimerais partager avec vous une nouvelle recette.C'est un tajine de poulet aux oignons et aux raisins secs mijoté pendant…

Tajine de veau aux courgettes

Aujourd'hui, je vous propose une recette de tajine de veau aux courgettes. Ingrédients :300g de viande de veau en morceaux1…

Bid bel khlii, tajine de viande séchée aux oeufs

Aujourd'hui, j'aimerais vous parler d'un incontournable de la cuisine marocaine : l'bid bel khlii. C'est un tajine de viande séchée…

Mrouzia, tajine d’agneau aux raisins secs

Vous connaissez l'Mrouzia ? C'est un tajine d'agneau aux oignons et raisins secs caramélisés. C'est une des recettes marocaines, incontournable…

Tajine de veau aux oignons et aux tomates

Aujourd'hui, je vous propose un tajine de veau très simple avec des oignons et des tomates. C'est une recette qui…

Tajine d’agneau aux amandes

Pour réaliser la recette que je vous propose ici, j'ai utilisé l'application Shopmium. Elle m'a permit de découvrir la marque…

Tajine de veau aux artichauts sauvages et aux petits pois

Le tajine d'artichauts et de petits pois, c'est un de mes tajines préférés. Et pourtant, je n'avais pas encore partagé…