Recettes salées

Boulettes de viande hachée à la libanaise : Kefta

Après quelques semaines d'absence sur le blog, me revoilà... et j'ai plein de nouvelles recettes à partager avec vous !…

Tartare de poissons fumés à la pomme et au kaki

Les poissons fumés, j'adore ça. Que ce soit le saumon, la truite, le haddock... Ici, je vous propose une recette…

Gratin de poireaux au saumon

Le poireau est l'un de mes légumes préférés de l'hiver.Il est si doux et se marie avec tellement de choses.En…

Saumon gravlax à la betterave

Et si cette année, vous tentiez un saumon gravlax qui change un peu ? Et si vous donniez à votre saumon…

Verrines de truite fumée à la pomme et au kiwi

A la recherche d'une verrine très simple à faire pour les fêtes ? Tentez celle-ci : une verrine de truite…

Pommes de terre duchesse

Souvent quand j'ai du monde à la maison, je sais tout de suite quel plat je vais préparer... Par contre,…

Noix de Saint-Jacques aux agrumes et émulsion de carottes

La délicatesse des noix de Saint-Jacques et la douceur des carottes : un mariage parfait ! Ajoutez à cela quelques agrumes…

Velouté de butternut aux noisettes

Aujourd'hui, je vous propose mon velouté de butternut aux noisettes pour mettre un petit peu de couleurs dans votre assiette…

Coquilles Saint Jacques aux fruits de mer et aux pleurotes

Vous êtes à la recherche d'une idée d'entrée très facile à faire pour les fêtes ? Et pourquoi pas un…

Tajine de veau aux coings

On s'envole pour le Maroc ? Je vous emmène à la découverte du tajine de veau aux coings caramélisés. Un…