Harira, la soupe traditionnelle marocaine
Aujourd’hui, je vous propose un classique de la cuisine marocaine : la Harira.Vous retrouverez cette…
Viandes
Kefta d’agneau à la marocaine pour la battle Agneau Presto
Il y a quelques semaine, j’ai participé à une battle culinaire organisée par l’atelier 750…
Salade de boeuf à la thaïlandaise
Pas le temps de cuisiner? Voici une recette légère à réaliser en deux, trois mouvements.…
Rghaïfs farcies à la viande hachée et aux poivrons
Ce mois-ci, pour le Défi Boulange, direction le MAROC! Quand on me prend par les…
Tajine de boeuf aux cardons
Ce matin, on retourne au Maroc avec une recette de tajine aux cardons. Généralement, cette…
Viande hachée au citron vert et au gingembre
Aujourd’hui au menu, une recette toute simple, légère, facile et… sans matières grasses! La viande hachée…
Rôti de boeuf aux champignons et aux marrons
Il y a quelques jours, j’ai fait mon premier rôti de boeuf. J’appréhendais le résultat,…
Tajine de veau aux pommes de terre et aux olives vertes
Et si en ce début de semaine, nous retournions au Maroc le temps d’une recette?…
Involtini di Bresaola : des petits roulés à la ricotta et à la roquette
A Rome, j’ai fait le plein de charcuteries. Et s’il y en a une qui…
Burger à la joue de boeuf et Foie d’agneau à la marocaine pour un atelier trippant…
Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de participer à un atelier organisé…
