Kumpir à la patate douce
Le Kumpir à la patate douce revisite le célèbre plat turc avec une touche saine et gourmande. Ce mets est préparé à base de patates douces roties et accompagnées de garnitures variées telles que des légumes frais, des sauces, des olives et des protéines, cette version originale allie douceur et saveurs savoureuses. Une option parfaite pour un repas réconfortant, léger et coloré !
Ingrédients
- 3 patates douces
- 6 c. à soupe sauce bolognaise maison
- 50 g mozzarella râpée
- 1 avocat écrasé
- 1 citron vert pressé
- 100 g fromage blanc
- 3 pincées piment
- 3 pincées sel
- 3 pincées poivre
- 6 branches coriandre fraiche
Instructions
- Faites rôtir les patates douces à l'airfryer pendant 30 minutes à 180°C.
- Mettez les patates douces dans une assiette et faites une entaille dans la longueur.
- Ajoutez-y la sauce bolognaise, la mozzarella râpée, l'avocat écrasé, le jus de citron vert, le fromage blanc, le piment, le sel, le poivre et la coriandre fraîche.
Notes
Servez avec une salade et régalez vous.