Mayonnaise saine et proteinée
Découvrez cette mayonnaise saine et protéinée, idéale pour ajouter une touche gourmande à vos plats tout en restant équilibré. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle est parfaite pour vos repas légers.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 2 c. à soupe huile de tournesol
- 1 c. à café moutarde
- 1 c. à soupe vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe eau
- 0,5 c. à café sel
Instructions
- Faites cuire les oeufs pendant 12 minutes dans l'eau bouillante puis retirez la coquille.
- Dans un récipient profond, mettez-les oeufs, la moutarde, l’huile, le vinaigre et le sel. Vous pouvez y ajouter une cuillère à soupe d’eau pour un rendu encore plus crémeux.
- Mixez à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse. Votre mayonnaise saine et proteinée est prête !
Notes
Vous pouvez la mettre dans un pot et la conser 3 à 4 jours au réfrigérateur.