Mini feqqas faciles
Les mini feqqas sont des petits biscuits secs servis avec le thé à la menthe au Maroc. Cette recette est facile et rapide à préparer pour vos moments gourmands !
Ingrédients
- 2 oeufs
- 140 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 200 g beurre
- 500 g farine
- 2 c. à café levure chimique rases
- 160 g amandes
- 100 g raisins secs
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
- Ajoutez-y le beurre et fouettez.
- Ajoutez ensuite la farine en deux fois, la levure chimique et mélangez avec les doigts jusqu’à obtenir une belle boule.
- Hachez les amandes et les raisins secs et ajoutez-les à la pâte. Mélangez puis formez des boudins.
- Mettez-les au congélateur au moins 2 heures puis coupez-les.
- Mettez-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé en les espaçant parce qu’ils vont légèrement s’étaler à la cuisson.
- Enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Notes
Vous pouvez varier la garniture selon vos préférences !