Salade de betteraves aux poires et aux noisettes
Cette salade de betteraves aux poires et noisettes est une alliance parfaite de saveurs sucrées et salées. Elle est idéale pour accompagner vos repas ou comme plat principal végétarien. En plus d’être riche en vitamines et minéraux, elle est aussi un véritable régal pour les papilles !
Ingrédients
- 2 petits suisses (du fromage blanc ou du labné)
- 2 betteraves cuites
- 1/2 poire
- 10 g noisettes torréfiées
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à soupe mélasse de grenade
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- Dans une assiette de service, étalez les petits suisses.
- Ajoutez les betterave coupées en lamelles.
- Épluchez la poire et coupez-la en morceaux. Ajoutez par dessus les noisettes torréfiés hachées.
- Assaisonnez avec l’huile d’olive, la mélasse de grenade, le sel et le poivre. Pour la couleur, ajoutez quelques feuilles de persil et régalez-vous ! Votre salade de betteraves est prête !
Notes
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