Tajine de crevettes
Le tajine de crevettes est un plat marocain parfait pour un repas sur le pouce et plein de chaleur méditerranéenne. Un délice simple à préparer pour vous régaler !
Ingrédients
- 250 g crevettes
- 2 tomates râpées (ou une boite de pulpe de tomates)
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 1/2 c. à café sel
- 1/2 c. à café cumin
- 1/2 c. à café paprika
- 1 c. à soupe persil haché
- 1 c. à soupe coriandre hachée
- 1 c. à soupe huile d'olive
Instructions
- Épluchez l’oignon et la gousse d’ail puis coupez-les en petits morceaux.
- Dans un tajine, versez un filet d’huile d’olive. Ajoutez par dessus l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.
- Versez ensuite la pulpe tomate par dessus et mélangez.
- Ajoutez-y ensuite les épices : le sel, le cumin et le paprika.
- Mélangez puis disposez les crevettes par dessus.
- Couvrez et laissez mijoter 5 minutes si vos crevettes sont déjà cuites comme ici ou 10-15 minutes si elles sont crues.
- Ajoutez ensuite le persil et la coriandre hachés sur le dessus et servez aussitôt votre tajine de crevettes.