J’ai profité de ce weekend pour réaliser une brioche.
Depuis quelques jours, je vois fleurir sur la blogosphère les articles au sujet du nouveau Philadelphia au Milka.
J’ai donc décidé d’en faire une fourrée avec cette délicieuse pâte à tartiner!
J’ai pris la recette sur le blog La popotte de Manue et je l’ai adaptée à mes goûts :
Une délicieuse recette pour les petits déjeuners et les goûters!
Ingrédients :
190 g de farine T45
4 g de sel
30 g de sucre
10 g de levure fraîche
130 g de lait tiède
35 g d’huile
Pâte à tartiner au chocolat
1 jaune d’oeuf et 1 cs de lait (la dorure)
Pépites de chocolat
Placez la pâte à tartiner au frais.
Délayez la levure fraîche dans le lait tiède puis réservez.
Dans le bol du robot, mélangez la farine, le sel et le sucre.
Versez les liquides (lait + huile) dans le bol du robot en mélangeant à la vitesse minimum jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Déposez la pâte sur une silpat (ou du papier sulfurisé!), elle est assez collante, il vous faudra donc la manipuler avec une corne de boulanger ou une maryse.
Lorsque la pâte a doublé de volume, farinez-la légèrement, farinez aussi vos mains et séparez le pâton en 8 morceaux. Aplatissez-les en cercle puis poser une cuillère de pâte à tartiner au centre, refermez les bords et disposez dans un petit moule chemisé de papier sulfurisé, la soudure en dessous.
Répétez l’opération pour tous les pâtons puis laissez doubler de volume sous un linge.
Préchauffez le four à 160°C.
Badigeonnez de dorure, saupoudrez de pépites de chocolat et enfournez pour 35 minutes.
Bon appétit!
44 commentaires
de délicieuses brioches remplies de gourmandise à laquelle je ne peux résister!! miam!! ^^ bonne soirée. bisous
Superbe recette, et superbe photo, comme à ton habitude!!!!! La brioche à l'air terriblement bonne!!!!! :o)
Excellent, tu me fais penser que j'ai moi aussi du Philadelphia Milka a utiliser :o))
Cette brioche doit être une vraie tuerie, j'adore !! Bises
idéal pour le petit déjeuner, comme c'est l'heure j'en prendrai bien une part
mmhhh je veux un bout je veux un bout =D méga gourmand !
la dernière photo est à tomber
Huuuummmmmm, j'en salive ^^
Super gourmande, j'adore! Magnifique brioche!
Les photos sont alléchantes et cette brioche doit être délicieuse !
très tentante ta brioche, et les photos me mettent en appétit<br />bz Stellla
une belle inspiration et une gourmande interprétation :)<br />bises
Très chouette cette recette… et le philadelphia Milka on a craqué aussi!!!<br />Bonne fin de journée!<br />Bizzz
J'adore la dernière photo y a pas mieux pour nous mettre l'eau à la bouche !!!
Woaw! Quelle tuerie! Je note!!
magnifique!
Délicieusement gourmande ta brioche, j'en prends une part en passant<br />bises<br />sicacoco
une mie filante et un coeur gourmand…. ah ton entourage a été go☼0té pour le petit dej!
Elle à l'air délicieuse et gourmande cette brioche au coeur chocolat
Elle a l air terrible elle est belle en plus j en croquerai bien un bout …. Bravo