Je crois que la recette la plus simple qui existe c’est celle des crêpes.
Il vous suffit d’avoir un appareil pour mixer comme le Magimix, ou un blender.
Il suffit de mettre tous les ingrédients ensemble et de tourner le bouton pour mixer.
La recette que je vous propose ici est extrêmement facile et le résultat est vraiment terrible.
La recette vidéo est disponible sur ma chaîne Youtube.
J’ai l’habitude de laisser un verre de lait de côté et de le rajouter après le temps de pose.
Cette fois, j’ai essayé en mettant tout le lait d’un coup et le rendu est encore meilleur.
Ingrédients :
300g de lait demi écrémé
2 oeufs
3 cs de fleur d’oranger
100g de farine
3cs de sucre
1 pincée de sel
5cs de beurre fondu
Commencez par mettre les liquides en premier dans votre blender : les oeufs, le lait et le beurre fondu.
Ajoutez la farine, le sucre et le sel en dernier et mixez jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux.
Laisser ensuite reposer la pâte 1 à 2 heures à température ambiante.
Avant de commencer à cuire vos crêpes, ajoutez l’eau de fleur d’oranger et mélangez légèrement avec une cuillère.
Vos crêpes seront plus moelleuses.
Ensuite, faites chauffer une poêle qui n’attache pas du tout.
A l’aide d’une louche, versez la pâte et étalez-la finement.
Si votre crêpière attache un peu, vous pouvez la badigeonner légèrement de beurre fondu avec un sopalin par exemple.
Une fois cuite d’un côté, retournez votre et laissez la cuire rapidement de l’autre.
Faites de même avec le reste de la pâte.
Bon appétit !
3 commentaires
L’idée donne absolument envie. Le tout est en plus vraiment très bien rédigé. Bravo!
On peut faire la recette sans blender ?
Tout mélanger à la main.. ?
Bien entendu c’est possible sans blender (c’est juste plus facile).
Par contre, je vous conseille d’utiliser un batteur pour éviter les grumeaux !
Très bonne journée,
Salma