Banana bread aux éclats de chocolat

Il y longtemps que je ne vous ai pas proposé de recette de Banana Bread.
La dernière sur ce blog, remonte à 2012… et la recette est accessible en cliquant ici.
Aujourd’hui, je vous en propose une nouvelle : un Banana Bread avec des éclats de chocolat et des noisettes.
C’est une recette très facile à faire, délicieuse et hyper gourmande.

Ingrédients :
2 grandes bananes bien mûres
80g de beurre
90g de sucre en poudre
1 oeuf
190 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pointe de couteau de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
60g de chocolat
1 poignée de noisettes

Comment réaliser ce Banana Bread ?

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette puis ajoutez-y le beurre fondu.
Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez bien.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : sucre, farine, levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajoutez-les ensuite à la pâte et mélangez doucement à l’aide d’une fourchette.

Ajoutez ensuite le chocolat haché et les noisettes concassées.

Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé et versez-y la pâte.
Enfournez pendant 1 heure.

Lorsque c’est cuit, laissez refroidir le Banana Bread et démoulez-le délicatement.
Bon appétit !
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Banana bread aux éclats de chocolat

Le Banana bread aux éclats de chocolat est une version gourmande du traditionnel pain à la banane. Ce cake moelleux, réalisé à base de bananes mûres, se distingue par l'ajout d'éclats de chocolat fondants qui apportent une touche de douceur supplémentaire. Parfaitement équilibré entre le goût sucré des bananes et l'intensité du chocolat, ce banana bread est idéal pour un goûter ou un petit déjeuner réconfortant. Facile à préparer, il séduit tous les palais avec sa texture légère et son parfum irrésistible de chocolat.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 1 heure h

Temps total 1 heure h 10 minutes min

Type de plat Goûter

Cuisine Américaine

Portions 4 personnes

Equipment

• 1 four

Ingrédients

  

• 2 bananes grandes et bien mûres
• 80 g beurre
• 90 g sucre en poudre
• 1 oeuf
• 190 g farine
• 1 sachet levure chimique
• 1 pointe de couteau bicarbonate de soude alimentaire
• 1 pincée sel
• 60 g chocolat
• 30 g noisettes

Instructions

 

• Préchauffez le four à 180°C.
• Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette puis ajoutez-y le beurre fondu.
• Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez bien.
• Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : sucre, farine, levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
• Ajoutez ensuite les ingrédients secs à la pâte et mélangez doucement à l’aide d’une fourchette.
• Ajoutez ensuite le chocolat haché et les noisettes concassées.
• Versez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et enfournez pendant 1 heure.
• Lorsque c’est cuit, laissez refroidir le Banana Bread et démoulez-le délicatement.

Notes

Vous pouvez le servir froid où légèrement tiède en le toastant à dans un grill pain !