Aujoud’hui, je vous emmène avec moi au Maroc !
Un tajine de crevettes (HYPER rapide) ça vous tente ?
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Sinon, suivez-moi, je vous montre les étapes pas à pas pour réaliser ce délicieux tajine de crevettes.
Ingrédients :
250 g de crevettes décortiquées
1 boite de pulpe de tomates (ou 2 tomates râpées)
1 oignon
1 gousse d’ail
1/2 cc de sel
1/2 cc de cumin
1/2 cc de paprika
1 cs de persil haché
1 cs de coriandre hachée
1 filet d’huile d’olive
Comment réaliser ce tajine de crevettes ?
Épluchez l’oignon et la gousse d’ail puis coupez-les en petits morceaux.
Dans un tajine, versez un filet d’huile d’olive.
Ajoutez par dessus l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.
Versez ensuite la pulpe tomate par dessus et mélangez.
Ajoutez-y ensuite les épices : le sel, le cumin et le paprika.
Mélangez puis disposez les crevettes par dessus.
Si vos crevettes sont crues, ce tajine serait bien meilleure (ici j’ai beaucoup de mal à en trouver).
Couvrez et laissez mijoter 5 minutes si vos crevettes sont déjà cuites comme ici ou 10-15 minutes si elles sont crues.
Ajoutez ensuite le persil et la coriandre hachés sur le dessus et servez aussitôt votre tajine de crevettes.
Bon appétit !
Et si vous cherchez d’autres idées de tajines, essayez celui-ci ou celui-là.
Tajine de crevettes
Ingrédients
- 250 g crevettes
- 2 tomates râpées (ou une boite de pulpe de tomates)
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 1/2 c. à café sel
- 1/2 c. à café cumin
- 1/2 c. à café paprika
- 1 c. à soupe persil haché
- 1 c. à soupe coriandre hachée
- 1 c. à soupe huile d'olive
Instructions
- Épluchez l’oignon et la gousse d’ail puis coupez-les en petits morceaux.
- Dans un tajine, versez un filet d’huile d’olive. Ajoutez par dessus l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.
- Versez ensuite la pulpe tomate par dessus et mélangez.
- Ajoutez-y ensuite les épices : le sel, le cumin et le paprika.
- Mélangez puis disposez les crevettes par dessus.
- Couvrez et laissez mijoter 5 minutes si vos crevettes sont déjà cuites comme ici ou 10-15 minutes si elles sont crues.
- Ajoutez ensuite le persil et la coriandre hachés sur le dessus et servez aussitôt votre tajine de crevettes.