Cette salade de lentilles vertes était INCROYABLE !
Elle est facile à faire, gourmande, et saine, vous verrez.
Allez, venez, je vous montre comment la préparer.
![Salade-de-lentilles-vertes-9-619x1024 - Salade de lentilles vertes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2024/01/Salade-de-lentilles-vertes-9-619x1024.jpg)
Ingrédients :
150g de lentilles vertes
1 petit concombre
1 poignée de tomates cerises
1 cs de pickles d’oignons (recette ici)
1 cs menthe hachée
1/2 pomme granny smith
1 poignée d’amandes torréfiées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 filet d’huile d’olive
1 filet de vinaigre balsamique
Commencez par cuire les lentilles vertes dans l’eau en suivant les indications de l’emballage, égouttez-les puis laissez-les refroidir.
Mettez les lentilles égouttées dans un saladier.
![Salade-de-lentilles-vertes-728x1024 - Salade de lentilles vertes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2024/01/Salade-de-lentilles-vertes-728x1024.jpg)
Ajoutez-y le concombre coupé en morceaux, les tomates cerises coupées en quatre, la pomme râpée et la menthe hachée.
![Salade-de-lentilles-vertes-3-728x1024 - Salade de lentilles vertes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2024/01/Salade-de-lentilles-vertes-3-728x1024.jpg)
Ajoutez ensuite les pickles d’oignons.
Vous pouvez les faire maison en suivant la recette qui est ici.
![Salade-de-lentilles-vertes-4-728x1024 - Salade de lentilles vertes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2024/01/Salade-de-lentilles-vertes-4-728x1024.jpg)
Assaisonnez ensuite avec le sel, le poivre, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
Mélangez bien votre salade de lentilles vertes.
![Salade-de-lentilles-vertes-5-728x1024 - Salade de lentilles vertes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2024/01/Salade-de-lentilles-vertes-5-728x1024.jpg)
Puis servez-la bien froide !
![Salade-de-lentilles-vertes-6-728x1024 - Salade de lentilles vertes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2024/01/Salade-de-lentilles-vertes-6-728x1024.jpg)
Votre salade de lentilles est prête à être dégustée et vous pourriez la servir avec ces brochettes de poulet ou celles-là.
![Salade-de-lentilles-vertes-10-619x1024 - Salade de lentilles vertes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2024/01/Salade-de-lentilles-vertes-10-619x1024.jpg)
Bon appétit !
Et si vous cherchez d’autres idées, rendez-vous sur mon compte Instagram ou ma page Facebook.