Aujourd’hui, je vous propose la base de la base : une recette très facile de gâteau au yaourt.
Il est hyper moelleux et tellement bon, vous verrez.
Un véritable réconfort pour les amateurs de douceurs maison !
La recette de ce gâteau au yaourt est disponible en vidéo sur mon compte Instagram
Comment réaliser ce gâteau au yaourt maison ?
Ingrédients :
1 pot de yaourt (gardez le contenant pour le reste des mesures)
2,5 pots de farine
3/4 de pot de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1/2 pot d’huile de tournesol (ça marche aussi avec du beurre fondu)
1 sachet de levure chimique
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le yaourt nature et les œufs.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure chimique puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Versez ensuite l’huile et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
La base de votre gâteau au yaourt est prête !
Vous pouvez ensuite le parfumer à ce que vous voulez.
J’y ai ajouté une banane coupée en morceaux et 100g de pépites de chocolat noir, mais en soit vous pouvez mettre ce qui vous plait : des zestes d’agrumes, des fruits…
Versez la pâte dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier cuisson.
Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
Laissez tiédir avant de démouler.
Bon appétit !
Et si vous voulez d’autres idées de cake, essayez cette recette ou encore celle-ci.
Gâteau au yaourt aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 1 pot yaourt (gardez le contenant pour le reste des mesures)
- 2,5 pots farine
- 3/4 pots sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1/2 pot huile de tournesol (ou du beurre fondu)
- 1 sachet levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt nature et les œufs.
- Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure chimique puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Versez ensuite l’huile et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- La base de votre gâteau au yaourt est prête !
- J’y ai ajouté une banane coupée en morceaux et 100g de pépites de chocolat noir, mais en soit vous pouvez mettre ce qui vous plait : des zestes d’agrumes, des fruits…
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier cuisson.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre. Laissez tiédir avant de démouler.
un gâteau parfait pour toute occasion!
bonne journée
J’en prendrais volontiers une tranche ou deux…