Salade de tomates au melon

Au début, j’avais prévu de faire des tacos et puis finalement, j’ai eu la flemme de cuisiner…
Du coup, ça a fini en salade de tomates , melon, feta et basilic : le tout se marie à merveille !

Suivez-moi, je vous montre les étapes pas à pas !

Ingrédients :
2 grandes tomates (variétés : 1 noire de Crimée et 1 ananas)
1/4 melon charentais
50g de feta
2 brins de basilic frais
1 filet d’huile d’olive
1 cs de vinaigre balsamique blanc
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Comment préparer cette salade de tomates et melon ?

Coupez les tomates en fines rondelles.
Si vous avez une mandoline, n’hésitez-pas à l’utiliser pour avoir un rendu uniforme.
Mettez-les sur une grande assiette.
À l’aide d’une cuillère parisienne, faites des billes de melon.
À défaut, vous pouvez très bien les couper en morceaux.
Mettez-les ensuite sur les tomates.
Émiettez la feta par dessus.
Assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique blanc, le sel et le poivre.
Effeuillez le basilic et ajoutez-le par dessus avant de servir !

Bon appétit !
Et si vous cherchez une autre idée avec des tomates, essayez celle-ci.

Salade de tomates au melon

Salade de tomates et melon : une combinaison rafraîchissante, simple, légère et pleine de fraîcheur, parfaite pour l’été.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps total 10 minutes min

Type de plat Salade

Portions 2 personnes

Ingrédients

  

• 2 tomates (variétés : 1 noire de Crimée et 1 ananas)
• 1/4 melon charentais
• 50 g feta
• 2 brins basilic
• 1 c. à soupe huile d'olive
• 1 c. à soupe vinaigre balsamique blanc
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre

Instructions

 

• Coupez les tomates en fines rondelles et mettez-les sur une grande assiette.
• À l’aide d’une cuillère parisienne, faites des billes de melon. À défaut, vous pouvez très bien les couper en morceaux puis mettez-les sur les tomates.
• Émiettez la feta par dessus.Assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique blanc, le sel et le poivre.
• Effeuillez le basilic et ajoutez-le par dessus avant de servir !